Запечённое лёгкое в духовке
Предлагаю вариант приготовления вкусного и бюджетного блюда из субпродукта. Получается вкусно, сытно и недорого, по вкусу похоже на сердечки или желудки. Чеснок я использовала сушеный, купленный в магазине.
- Вам понадобится:4 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Легкое свиное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Легкое свиное 300 г.
- Майонез 1 ст. л.
- Соль 2 г.
- Перец черный 1 г.
- Итальянские травы 1/2 ч. л.
- Чеснок 1/2 ч. л.
Приготовление~4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Вымочить лёгкое в течение 2 часов в холодной воде.
Шаг 2 из 8
Лёгкое довести до кипения, собрать всю пену и посолить. Варить 40 минут с момента закипания на медленном огне периодически переворачивая лёгкое.
Шаг 3 из 8
После варки легкого уменьшится в три раза.
Шаг 4 из 8
Лёгкое смазать майонезом с двух сторон, солим и перцем.
Шаг 5 из 8
Присыпать итальянскими травами и сушеным чесноком.
Шаг 6 из 8
Заворачиваем в фольгу и ставим в духовку разогретую до 200 градусов.
Шаг 7 из 8
Запекаем 45 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!