Куриные тефтели с сыром «янтарь»
Куриные тефтели с сыром "Янтарь" под сливочным соусом. Очень нежные и вкусные тефтели можно подать с картофельным пюре или пастой. Сыр "янтарь" лучше не менять на другой вид сыра. В этом рецепте нужен именно янтарь.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Азиатская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш куриный 350 гр.
- Рис 0,5 стакан
- Сыр мягкий 100 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука 1 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 2 стакана
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Отварной рис (0,5 стакан) соединить с фаршем.
Шаг 2 из 8
Вбить яйцо, добавить половину заявленного сыра, посолить и поперчить. Перемешать и добавить ложку муки. Смотрим на консистенцию. Нужна масса быть не очень жидкой - нужно слепить мокрыми руками шарики. Если нужно - добавьте еще муку.
Шаг 3 из 8
Тефтели пожарить до корочки и убрать со сковороды.
Шаг 4 из 8
На место тефтелей выложить сливочное масло и лук. Жарить до прозрачного цвета.
Шаг 5 из 8
Влить воду и добавить остальной сыр "янтарь". Перемешать, довести до кипения.
Шаг 6 из 8
Вернуть в сковороду тефтели, накрыть крышкой и тушить минут 20-30.
Шаг 7 из 8
Один раз перевернуть тефтели при тушении, но это если мало жидкости.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!