Пирожки с фаршем и рисом
Предлагаю приготовить к обеду пирожки с куриным фаршем и отварным рисом. Такое блюдо является отличным дополнением к супу или борщу и сделает ваш обед более сытным.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш куриный 300 гр.
- Мука пшеничная 300-350 гр
- Рис длиннозерный 80 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Вода 150 мл.
- Сливочное масло 10 гр.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное Для жарки
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 15
В теплую воду добавляем соль и перемешиваем до полного растворения.
Шаг 2 из 15
Всыпаём муку и перемешиваем.
Шаг 3 из 15
Добавляем мягкое сливочное масло.
Шаг 4 из 15
Хорошенько вымешиваём тесто руками. Если нужно добавляем ещё муки. Готовое тесто накрываём и даём постоять 30 минут при комнатной температуре.
Шаг 5 из 15
Рис отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Шаг 6 из 15
Лук нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 7 из 15
Добавляем фарш, соль и черный молотый перец. Обжариваем все вместе до готовности фарша.
Шаг 8 из 15
Смешиваем фарш с отваренным рисом и остужаём.
Шаг 9 из 15
Из теста раскатываём кружочки.
Шаг 10 из 15
Накладываем в них начинку.
Шаг 11 из 15
Хорошенько залипляем пирожки в виде треугольников.
Шаг 12 из 15
Выкладываем пирожки на сковороду с разогретым растительным маслом.
Шаг 13 из 15
Обжариваем с двух сторон по 3 минуты на небольшом огне до готовности.
Шаг 14 из 15
Готовые пирожки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Готово!
Пирожки хороши как в горячем, так и в холодном виде.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!