Тефтели куриные с грибами
Сегодня на обед решила приготовить куриные тефтели с жареными шампиньонами, залитыми сливками и запеченными в духовке. Это невероятно вкусное блюдо которое я пробовала.
- Вам понадобится:55 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш куриный 300 г.
- Рис отварной 150 г.
- Лук белый 1 шт.
- Шампиньоны 150 г.
- Соль 5 г.
- Перец черный 2 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крупа манная 6 ст. л.
- Масло растительное 4 ст. л.
- Сливки 15 % 150 мл
- Мука 1 ч. л.
Приготовление~55 мин.
Шаг 1 из 10
Грибы и лук нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 2 из 10
Поджариваем на растительном масле 5 минут.
Шаг 3 из 10
В куриный фарш добавляем отваренный рис, поджаренные грибы с луком. Солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Шаг 4 из 10
Добавляем яйцо и перемешиваем.
Шаг 5 из 10
Формируем тефтели и обваливаем в манной крупе.
Шаг 6 из 10
Поджариваем с двух сторон на растительном масле с каждой стороны по 4-5 минут.
Шаг 7 из 10
В сливки добавляем соль, перец, муку и хорошо перемешиваем.
Шаг 8 из 10
Тефтели складываем в форму и заливаем сливками. Отправляем в холодную духовку, включаем режим на 220 градусов.
Шаг 9 из 10
Запекаем 40 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!