Куриная «колбаса» с макаронами
Это блюдо смотрится очень необычно. Вкусное и в горячем, и в холодном виде.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриный фарш 500 г
- Макароны длинные с дырочкой 100 г
- Репчатый лук 2 шт
- Яйцо 1 шт
- Картофель сырой 1 шт
- Петрушка 1 пучок
- Соль, перец, специи для фарша по вкусу
- Куркума молотая 1/2 ч. ложки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
В фарш добавить тертый на терке или перекрученный на мясорубке лук. Посолить и поперчить, посыпать специями.
Шаг 2 из 7
Добавить яйцо, перемешать.
Шаг 3 из 7
Добавить тертый картофель. Перемешать хорошо.
Шаг 4 из 7
Макароны отварить почти до готовности (не переваривать). Промыть и смешать аккуратно с растительным маслом и куркумой. Посолить. На лист фольги выложить фарш в форме прямоугольника, посыпать измельченной петрушкой. На край фарша выложить макароны.
Шаг 5 из 7
Аккуратно свернуть с помощью фольги в рулет.
Шаг 6 из 7
Завернуть в эту же фольгу. Для того, чтобы жидкость не вытекла, завернуть еще в один лист фольги. Запечь в духовке при 200 градусах 40-50 минут. Готовую "колбаску" порезать кусочками.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Обязательно приготовлю!