Паровые тефтели «Ежики»
Внейшний вид этого блюда вызывает улыбку.. Вкусные, сочные тефтели в смешной шубке из риса.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говяжий фарш 400 гр.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Хлеб 50 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Панировочные сухари 4 ст.л.
- Соль, специи по вкусу
- Рис Басмати 4-5 ст.л.
- Кинза (заморозка) 2 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Мясной фарш, яйцо, кусочки хлеба (заранее замочить или в теплом молоке или в воде) ,
лук ( я спюревала) и зелень кинзы. Перемешать, посолить по вкусу.
лук ( я спюревала) и зелень кинзы. Перемешать, посолить по вкусу.
Шаг 2 из 8
Как любое блюдо, даже паровые тефтели не должны быть пресными. Поэтому специи выбирайте яркие и ароматные. Я взяла смесь восточных трав.
Шаг 3 из 8
В фарш насыпать панировочные сухари и положить специи. Хорошо перемешать.
Шаг 4 из 8
Скатать шарики и обвалять в сухом рисе.
Шаг 5 из 8
Уложить на пароварочный круг.
Поставить вариться на 40 мин.
Поставить вариться на 40 мин.
Шаг 6 из 8
На гарнир хорошо подойдут овощи, так же приготовленные на пару, и лимонно-сливочный соус.
Шаг 7 из 8
Сервируем тарелочки быстро и подаем к столу !
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!