Тефтели в сливочном соусе
Тефтели из говядины и свинины, приготовленные в сливочном соусе.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Говядина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говядина 150 г
- Свинина 150 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Итальянские травы 1 ч. ложка
- Перец черный щепотка
- Соль щепотка
- Рис 100 г
- Масло подсолнечное 1 ст. л.
- Сливки 200 мл.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Готовим фарш. Говядину со свининой пропускаем через мясорубку.
Шаг 2 из 7
Чистим лук и морковь. Овощи пропускаем через мясорубку и добавляем к мясу.
Шаг 3 из 7
Вбиваем в фарш 1 яйцо, солим, перчим, и, по желанию, насыпаем пряные травы.
Шаг 4 из 7
В фарш добавляем рис и все тщательно перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Из фарша формируем шарики и выкладываем их на горячую сковородку с разогретым подсолнечным маслом. Обжариваем пару минут, затем наливаем кипяток и готовим на малом огне под крышкой.
Шаг 6 из 7
Через 15 минут добавляем в сковородку сливки и готовим еще минут 10.
Готово!
Тефтели подаем горячими, их можно дополнить зеленью, свежим салатом, аджикой. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!