Тефтели с овощами в молочном соусе
Тефтели с овощами в молочном соусе - это очень сытное и полезное блюдо, несмотря на малое содержание в них фарша. Специи добавляйте на Ваш вкус. Я использовала смесь перцев, карри, паприку.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Греческая
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 150 г.
- Картофель 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо перепелиное 1 шт.
- Батон 90 г.
- Молоко 100 г.
- Мука 5 ч.л.
- Лук белый 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 16
Подготавливаем фарш.
Шаг 2 из 16
Натираем в фарш очищенную морковь.
Шаг 3 из 16
Натираем в фарш очищенный картофель.
Шаг 4 из 16
Добавляем в фарш измельченную луковицу и чеснок.
Шаг 5 из 16
Вбиваем в фарш яйцо.
Шаг 6 из 16
Батон размачиваем в воде.
Шаг 7 из 16
Добавляем размоченный батон в фарш.
Шаг 8 из 16
Фарш солим и добавляем специи.
Шаг 9 из 16
Хорошо вымешиваем фарш.
Шаг 10 из 16
Формируем тефтели и обваливаем их в муке.
Шаг 11 из 16
Обжариваем тефтели на растительном масле с двух сторон.
Шаг 12 из 16
Обжаренные тефтели выкладываем в форму для запекания.
Шаг 13 из 16
Готовим соус. Смешиваем молоко, соль и муку.
Шаг 14 из 16
Заливаем молочным соусом тефтели.
Шаг 15 из 16
Запекаем тефтели в духовке при температуре 220 градусов около 15 минут.
Готово!
Тефтели в молочном соусе готовы. Всем приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!