Тефтели в соусе
Невероятно вкусные, нежные и мягкие тефтели, запеченные в соусе. Тефтели очень полезные и питательные. Такие тефтели вкусно подавать с картофельным пюре.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 200 г
- Помидор 1 шт
- Лук зеленый По вкусу
- Петрушка По вкусу
- Сыр твердый 50 г
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Рис 1 ст.л.
- Мука ржаная 3 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Молоко 100 мл
- Кетчуп 1 ч.л.
- Сметана 1 ст.л.
- Перец черный По вкусу
- Порошок чесночный По вкусу
- Укроп По вкусу
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 16
Подготовить фарш, у меня свино-говяжий.
Шаг 2 из 16
Добавить нарезанный помидор.
Шаг 3 из 16
Добавить измельченный зеленый лук.
Шаг 4 из 16
Добавить измельченную петрушку.
Шаг 5 из 16
Сыр натереть на терке и выложить в фарш.
Шаг 6 из 16
Добавить соль, специи.
Шаг 7 из 16
Выложить промытый и замоченный на полчаса рис и хорошенько все перемешать.
Шаг 8 из 16
Сформировать из фарша тефтели и обвалять их в ржаной муке.
Шаг 9 из 16
Обжарить тефтели на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.
Шаг 10 из 16
Выложить тефтели в форму для запекания.
Шаг 11 из 16
Молоко смешать с кетчупом.
Шаг 12 из 16
Добавить ржаную муку.
Шаг 13 из 16
Добавить соль, перец черный, чесночный порошок, сушеный укроп.
Шаг 14 из 16
Добавить сметану и перемешать.
Шаг 15 из 16
Залить тефтели соусом и запечь в духовке при температуре 200 градусов в течение получаса.
Готово!
Тефтели сразу подать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!