Тортилья из картофеля и куриного мяса
Картофельная лепешка с кусочками куриного мяса и шпинатом.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель сырой 700 гр.
- Куриная грудка 350 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Пюре из шпината (заморозка) 2 ст.л.
- Панировочные сухари 4 ст.л.
- Соль, специи По вкусу
- Оливковое масло для обжаривания 4 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Картофель натереть на крупной терке, немного посолить и оставить выделиться соку.
Затем хорошо отжать руками и переложить в глубокий салатник.
Затем хорошо отжать руками и переложить в глубокий салатник.
Шаг 2 из 10
Грудку нарезать на мелкие кусочки.
Шаг 3 из 10
К картофелю добавить кусочки грудки, выбить яйцо и нарезанный мелко репчатый лук.
Перемешать.
Перемешать.
Шаг 4 из 10
Добавить пюре из шпината.
Шаг 5 из 10
Насыпать панировочные сухари. Они впитают лишнюю влагу.
Добавить соль и специи по вкусу, хорошо перемешать.
Добавить соль и специи по вкусу, хорошо перемешать.
Шаг 6 из 10
Разогреть сковороду, налить 2 ст.л. оливкового масла и выложить всю массу .
Разровнять и прижать поверхность. Убавить огонь (сделать его очень тихим), накрыть крышкой и оставить готовиться одную сторону в течении 15-20 мин.
Разровнять и прижать поверхность. Убавить огонь (сделать его очень тихим), накрыть крышкой и оставить готовиться одную сторону в течении 15-20 мин.
Шаг 7 из 10
Накрыть большой тарелкой, хорошо прижать края и перевернуть.
Шаг 8 из 10
На сковороду снова налить 2 ст.л. масла и переложить тортилью для приготовления второй стороны. Накрыть крышкой и оставить готовиться еще на 15-20 мин.
Шаг 9 из 10
Готовая тортилья должна быть с хрустящей и румяной корочкой.
Нарезать на порционные кусочки.
Нарезать на порционные кусочки.
Готово!
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита !
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Это,да ! Очень вкусно и не утомительно в приготовлении !