Картофель по - деревенски со свиным колбасками
Картофель по - деревенски со свиным колбасками . Жареный картофель это моя слабость, не могу себе в этом отказать, хоть и знаю что очень калорийно, да еще и с колбасками... Очень вкусно.
Ингредиенты
- Картофель 5 шт.
- Свиные колбаски 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Петрушка пучок
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа для овощей щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Подготовить нужные ингредиенты. Колбаски предварительно отварить.
Шаг 2 из 9
Нарезать картофель.
Шаг 3 из 9
Разогреть сковороду с растительным маслом. Добавить картофель. Первые 5 минут жарить на большом огне, далее накрыть крышкой, убавить огонь. Обжарить таким способом в течении 5 минут.
Шаг 4 из 9
Морковь натереть на крупную терку, лук полукольцами, чеснок кубиками. Колбаски нарезать не толстыми кружочками.
Шаг 5 из 9
Добавить колбаски к слегка обжаренному картофелю. Продолжать готовить. Периодически помешивая.
Шаг 6 из 9
Через 5 минут добавить овощи. Перемешать, продолжать жарить.
Шаг 7 из 9
Через 5 - 7 минут добавить специи. Перемешать. Готовить еще пару минут.
Шаг 8 из 9
Посыпать зеленью. Снять с огня.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!