Тортилья мини с шампиньонами и фетой
Давайте приготовим дома вкусные мексиканские лепешки тортилья с начинкой из грибов с сыром фета. Для более пряного вкуса лепешек тортилья я добавила томатный соус в начинку, получилось очень вкусно.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Тортилья
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тортилья 1 шт.
- Шампиньоны 190 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Соус томатный 40 г
- Помидор 0.5 шт.
- Сыр фета 40 г
- Масло растительное 30 мл
- Соль по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 12
Свежие шампиньоны почистите и нарежьте.
Шаг 2 из 12
Налейте в сковороду растительное масло, выложите нарезанные шампиньоны, обжарьте грибы 6-8 минут. Сначала жарьте грибы без крышки, затем накройте крышкой и обжарьте, чтобы из грибов испарялась жидкость.
Шаг 3 из 12
Нарежьте репчатый лук.
Шаг 4 из 12
К обжаренным грибам выложите репчатый лук, пассеруйте грибы с репчатым луком ещё 3-4 минуты.
Шаг 5 из 12
Когда грибная начинка с луком для тортильи будет готова, оставьте её остывать.
Шаг 6 из 12
Сухую сковороду раскалите, выложите мини тортилью и обжарьте с одной стороны. У меня готовая пшеничная мини тортилья, жарится она быстро 1-2 минуты.
Шаг 7 из 12
Переверните тортилью и обжарьте с другой стороны ещё 1-2 минуты.
Шаг 8 из 12
Смажьте обжаренную мини тортилью томатным соусом, можно взять кетчуп с приправами.
Шаг 9 из 12
Выложите на тортилью обжаренные грибы с луком.
Шаг 10 из 12
Нарежьте помидор и выложите на грибную начинку.
Шаг 11 из 12
Сыр фета разомните, выложите сверху на тортилью. Разогрейте тортилью с начинкой на сковороде ещё 2-3 минуты под крышкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!