Фриттата с сосисками и сладким перцем
Быстрый и сытный завтрак, обед или ужин.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Перец сладкий
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Сладкий перец 1 шт.
- Сосиски 5 шт
- Красная луковица, порезать 1/2 луковицы
- Бульон 1/4 стакана
- Сливочное масло 1 стол.л.
- Яйцо куриное 6 шт.
- Зеленый лук перьями 2-4 пера
- Соль, перец по вкусу
- Зелен свежая,петрушка по желанию
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Очистим и порежем сладкие перцы мини или один крупный, также половинку луковицы.
Шаг 2 из 7
Нарежем колечками сосиски. Можно любые колбасные изделия.
Шаг 3 из 7
Разогреем сковороду выльем бульон, добавим сливочное масло, выложим перцы, сосиски и лук, посолим и поперчим. закроем крышкой и тушим несколько минут.
Шаг 4 из 7
Разогреем духовку до 200 гр. Отдельно слегка взбить яйца, добавить соль. Овощи с сосисками переложим в форму для выпечки без бульона, если он остался.
Шаг 5 из 7
Зальем яйцами и поставим в духовку на 15-20 мин.
Шаг 6 из 7
Достанем из духовки, дать слегка остыть.
Готово!
Разрезаем на 4 части. Подаем тут же с хлебными тостами и сливочным маслом. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!