Яичница болтунья с сыром и помидором
Яичница болтунья с сыром и помидором. Такая воздушная яичница популярна в Европе и Америке и подают ее не только на завтрак, но и на ужин. Подавать можно как самостоятельное блюдо или с гарниром. Да и яичница может служить гарниром к рыбе.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сыр твердый 2 ст.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Помидор 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Итальянские травы щепотка
- Сливочное масло для жарки
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
Сыр на терку соединить с яйцом.
Шаг 2 из 5
Добавить сметану, соль, перец и травы. Перемешать.
Шаг 3 из 5
Мелким кубиком нарезать помидор - у меня замороженный. Перемешать.
Шаг 4 из 5
Разогреть чуть сковороду с маслом, вылить яичную смесь и перемешивая от края к центру готовим на слабом огне. Яичница не должна зажариться и покрыться корочкой, она должна остаться воздушной, сочной.
Готово!
Я подавала с пшеничной кашей.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!