Яйца с грибами и стручковой фасолью
Яйца с грибами и стручковой фасолью. Блюда чем проще, тем вкуснее - это относится и к этому рецепту. Готовится быстро и просто. Отличное блюдо на завтрак и обед.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Шампиньоны 150 гр.
- Фасоль стручковая 7-8 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Петрушка 2 шт.
- Сметана 1 чай.лож.
- Сливочное масло 1 чай.лож.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сыр твердый 30 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 5
Подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 5
Крупно нарезать грибы и жарить на оливковом и сливочном масле минуты 4-5. Фасоль отварить в подсоленной воде в течении трех минут, слить воду, а фасоль отправить к грибам. Нарезать стебли петрушки и высыпать в сковороду. Жарим еще минуту.
Шаг 3 из 5
Добавляем чай.лож. сметаны. Посолить и поперчить.
Шаг 4 из 5
Вбить яйца, посыпать сыром и готовим на минимальном огне до готовности яиц - без крышки.
Готово!
Готовое блюдо посыпать петрушкой и сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!