Ванильная двухслойная запеканка с клубничным соусом
Легкая, воздушная, в меру сладкая, очень люблю ее готовить именно со сметанным кремом, получается еще вкуснее и нежнее.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Творог 750 г.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Крупа манная 3 ст.л.
- Сахар 3 ст.л+50г
- Сахар ванильный 2-3 ч.л.
- Цедра лимона 1 шт
- Сметана 30% жирности 300 г
- Клубника 5-7 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Взбить на высокой скорости миксера яйца с сахаром добела и кремообразного состояния.
Шаг 2 из 10
Добавить ко взбитым яйцам творог,манную крупу, ваниль.
Шаг 3 из 10
Добавить цедру лимона.
Шаг 4 из 10
Взбить до однородности.
Шаг 5 из 10
Стеклянную форму ни чем не присыпать, не смазывать, просто выложить творожную массу и выровнять. Выпекать при температуре 170 градусов минут 20-25
Шаг 6 из 10
Тем временем взбить сметану с сахаром.
Шаг 7 из 10
Вынуть запеканку из духовки, обильно смазать сметанным кремом и отправить выпекать еще минут 10, не больше.
Шаг 8 из 10
Готовую запеканку остудить, острым ножом провести вдоль стенок формы, отделяя от них запеканку.
Шаг 9 из 10
Перетереть клубнику с сахаром.
Готово!
Нарезаем запеканку на порции и поливаем клубничным соусом. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!