Кексы творожные
- Творог 200 г
- Мука пшеничная 130 г
- Кефир 80 мл
- Сметана 3 ст.л.
- Крупа манная 1 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 3 ст.л.
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль 1 щепотка
Соединить манную крупу со сметаной и творогом (50 г).
Перемешать манную крупу со сметаной и творогом и оставить набухать на полчаса.
В набухшую манную крупу добавить остальной творог, ванильный сахар, щепотку соли.
Яйцо перетереть с сахаром, добавить к остальным ингредиентам.
В кефир всыпать разрыхлитель теста, перемешать до реакции.
Влить в творожное тесто кефир с разрыхлителем, перемешать, добавить растительное масло.
Постепенно добавить просеянную пшеничную муку, перемешать тесто до консистенции сметаны.
Заполнить силиконовые формочки для кексов не полностью, оставляя 1 см. формочек, чтобы кексы подходили во время выпечки.
Духовку разогреть до температуры 180°C и выпекать кексы 30-35 минут.
Достать готовые кексы из формочек, остывшие кексы посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно