Картофельный гратен с рыбой
Шикарное блюдо - тут и овощи, и рыба, и сливки, и сыр, ммм... очень вкусно! Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Картофель 650 г
- Сливки 20% 85 мл
- Молоко 250 мл
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Сайра 250 г
- Горошек зеленый (замороженный) горсть
- Сливочное масло 30 г
- Сыр полутвердый 75 г
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло растительное 2-3 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Лук обжарить на растительном масле вместе с нарезанным чесноком на среднем огне до мягкости.
Шаг 2 из 6
Форму для запекания смазать растительным маслом IDEAL. Картофель нарезать тонкими кружками, выложить половину в форму. Посолить, поперчить.
Шаг 3 из 6
Сверху выложить обжаренный лук с чесноком. Затем слой сайры (размять вилкой вместе со всеми соками) и горошек (можно не размораживать).
Шаг 4 из 6
Сверху выложить оставшийся картофель, посолить, поперчить, залить сливками, смешанными с молоком (в оригинале только сливки). Запечатать форму фольгой. Запекать при 220*С 20 минут.
Шаг 5 из 6
Затем фольгу снять, посыпать тертым сыром, разложить сверху кусочки сливочного масла и вернуть в духовку еще на 30-35 минут до румяности.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо, попробуйте)