Фаршированная картошечка
Вкусная и сытная фаршированная картошечка
Ингредиенты
- Картофель 11шт
- Фарш свиной 300грамм
- Лук репчатый 2шт
- Морковь 1шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сок томатный 150мл
- Чеснок 2-3зубчика
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Картофель чистим, вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чанную ложку). Донышко картошечки можно немного срезать, чтобы они были устойчивы. Моем картошечку.
Шаг 2 из 5
Готовим фарш. В фарш добавляем лук и чеснок измельченный, соль, перец и все хорошо перемешиваем.
Шаг 3 из 5
Готовым фаршем начиняем картофелины и складываем в кастрюлю.До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности.
Шаг 4 из 5
В это время готовим подливу. Поджариваем на растительном масле лук и морковь до золотистого цвета, потом добавляем томатный сок, даем 1мин прокипеть и снимаем с огня.
В полуготовый фаршированный картофель добавляем подливу и тушим до готовности и доводим до вкуса.
В полуготовый фаршированный картофель добавляем подливу и тушим до готовности и доводим до вкуса.
Готово!
Блюдо готово.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!