Запеканка «Пина Колада»
Название этой запеканки возникло у меня из-за сочетания ананасового и кокосового вкуса в блюде. Другого отношения к известному коктейлю у этого блюда нет, но получается оно очень вкусным. По желанию в состав запеканки можно добавить сахар.
Ингредиенты
- Творог 100 гр.
- Белок яичный 1 шт.
- Крахмал кукурузный 1 ст.л.
- Ананас 100 гр.
- Стружка кокосовая 1 ст.л.
- Йогурт 2 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Выкладываем в миску творог, густой домашний йогурт, крахмал. По желанию - сахар. Хорошо перемешиваем.
Шаг 2 из 6
Добавляем кусочки консервированного ананаса и кокосовую стружку. Перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Отдельно взбиваем яичный белок в крепкую пену. Вводим его в творожную смесь.
Шаг 4 из 6
Масса для запеканки готова.
Шаг 5 из 6
Отправляем запеканку в духовку на 15 минут (180 градусов).
Готово!
Завтрак готов. Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!