Запеканка из кабачков и сыра
Предлагаю вашему вниманию рецепт из кабачков и сыра.Я уже познакомила вас с рецептом оладей из кабачков и сыра, а это еще один рецепт, с помощью которого вы можете решить проблему ужина. Запеканка получается вкусная, сытная и достаточно красивая. Попробуйте, не пожалеете!
Ингредиенты
- Кабачок 800 г
- Сыр твердый 250 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Зелень 1 пучок
- Яйцо куриное 5 шт.
- Майонез 60 г
- Масло оливковое 50 мл
- Соль по вкусу
- Смесь специй по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Лук, чеснок очищаем и мелко режем ,
Шаг 2 из 11
затем обжариваем на масле до золотистого цвета.
Шаг 3 из 11
Кабачки моем и натираем на крупной терке
Шаг 4 из 11
и слегка обжариваем на сковороде, выкладываем в миску и даем отстояться минут 10, чтобы ушла лишняя жидкость.
Шаг 5 из 11
Соединяем жареный лук, кабачки, измельченную зелень, солим, заправляем любимыми специями
Шаг 6 из 11
добавляем 1/2 натертого сыра.
Шаг 7 из 11
яйца соединяем с майонезом и взбиваем венчиком
Шаг 8 из 11
и заправляем кабачково-сырную смесь
Шаг 9 из 11
Полученную смесь выкладываем в стеклянную форму,
Шаг 10 из 11
сверху засыпаем оставшимся сыром
Готово!
и отправляем в духовку, разогретую до 190 гр. на 30 минут.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!