Кабачки жаренные, с зеленью и чесноком. Мой любимый вариант.
Это одно из самых простых и в тоже время самых вкусных блюд приготовленных из кабачков. Готовлю его неизменно каждый год, пока кабачки из милых малышек не превратятся в кабанчиков.
Ингредиенты
- Кабачок, молодой, небольшого диаметра 3шт.
- Зелень укропа, петрушки по половине пучка
- Чеснок 3-5зубчиков.
- Масло для жарки.
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление~20-30 минут
Кабачки порезать на шайбы толщиной 7-8мм. Обжарить на растительном масле, партиями, выкладывая в один слой, с двух сторон до румянца.
Перекладываем на блюдо.
Зелень и чеснок мелко нарезаем. Каждый слой кабачков пересыпаем зеленью, смешанной с чесноком, присаливаем чуть-чуть.
Подаем как гарнир к шашлыку или самостоятельное, овощное блюдо.
Перекладываем на блюдо.
Зелень и чеснок мелко нарезаем. Каждый слой кабачков пересыпаем зеленью, смешанной с чесноком, присаливаем чуть-чуть.
Подаем как гарнир к шашлыку или самостоятельное, овощное блюдо.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!