Картофель с тыквой в кефире, запеченные в духовке
Ну это чудесное блюдо из картофеля и тыквы с кефиром, которое тушится в духовке может послужить самостоятельным блюдом, а можно использовать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Блюдо получается вкусным, нежным и ароматным.
Ингредиенты
- Картофель 600 г
- Тыква 150 г
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Чеснок 1 зубок
- Кефир 200 мл
- Масло растительное для обжарк
- Специи по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 8
Картофель очищаем, моем и нарезаем кубиками.
Шаг 2 из 8
Тыкву очищаем и нарезаем также кубиками,
Шаг 3 из 8
а лук очищаем и мелко нарезаем.
Шаг 4 из 8
лук обжариваем на небольшом кол- ве масла,
Шаг 5 из 8
затем добавляем тыкву и картофель и обжариваем минуты 3-4.
Шаг 6 из 8
в сковороду вливаем кефир, солим и добавляем специи, перемешиваем
Шаг 7 из 8
и выкладываем все в формую. Форму ставим в духовку и запекаем до выпаривания жидкости при 190 гр.
Готово!
Блюдо готово, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!