Картофельная запеканка с мясом
Запеканка, это блюдо на скорую руку в основном из того, что есть в холодильнике, с добавлением яиц и сыра. Мои домочадцы очень любят картофельную запеканку с мясом. Приготовьте, это очень вкусно!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Масло сливочное 80 г
- Молоко 120 мл
- Мясо куриное 500 г
- Лук 1 шт.
- Масло растительное 4 ст. лож.
- Соль, перец по вкусу
- Яйца куриные 4 шт.
- Сметана (у нас домашняя) 3 ст. лож.
- Укроп 5 вет.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Картофель чистим и делаем из него пюре, в которое добавляем масло и молоко.Когда пюре остынет, вводим в него 3 яйца.
Шаг 2 из 10
Мясо нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 3 из 10
Отправляем жариться на растительном масле.
Шаг 4 из 10
К мясу добавляем лук. Жарим на небольшом огне, под закрытой крышкой, до готовности.
Шаг 5 из 10
Дно огнеупорной формы смазываем маслом и выкладываем половину пюре, разравниваем. На картофель мясо.
Шаг 6 из 10
На мясо вторую половину картофеля. Разравниваем.
Шаг 7 из 10
Сверху посыпаем мелко нарезанным уккропом.
Шаг 8 из 10
Сметану перемешиваем с одним яйцом. Слегка взбиваем. Смесью смазываем запеканку.
Шаг 9 из 10
Ставим запекаться при температуре 220* до красивого цвета на поверхности запеканки. Все продукты, из которых состоит запеканка уже готовы.
Готово!
Подавать можно со сметаной, овощами.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!