Картофельная запеканка с мясом и морковью
Картофельная запеканка с мясом и морковью - это превосходный способ экономии времени. Это блюдо придется по вкусу всем без исключения. Простой, но очень вкусный и сытный ужин.
Ингредиенты
- Картофель 8-10 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 2 шт
- Филе куриное 400 гр
- Сыр российский 150 гр
- Сметана 150 гр
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное 3 ст.л
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 9
Мясо помыть, порезать кусочками, посыпать солью и перцем.
Шаг 2 из 9
Добавляем к мясу порезанный лук, перемешиваем и оставляем на 30 минут мариноваться.
Шаг 3 из 9
Морковь очистить, помыть, порезать кружочками и уложить в форму для запекания.
Шаг 4 из 9
Сверху выкладываем маринованное мясо.
Шаг 5 из 9
Картофель очистить, помыть, порезать соломкой, посолить. Выкладываем картофель на мясо. Добавляем подсолнечное масло, накрываем крышкой или фольгой и ставим в духовку для запекания на 40 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 6 из 9
Сметану соединяем с потертым сыром.
Шаг 7 из 9
Достаем форму из духовки и сверху выкладываем на картофель и ставим в духовку еще на 10 минут.
Шаг 8 из 9
Готовую картофельную запеканку достаем из духовки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!