Шепардский пирог с чечевицей и грибами
Перед Вами постный вариант пастушьего английского картофельного пирога с чечевицей, овощами и грибами. Отличное блюдо для праздничного стола! Попробуйте и Вы ;)
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель 800 г
- Чечевица 150 г
- Горошек зеленый 125 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 0,5 шт
- Грибы 250 г
- Чеснок 1 зубчик
- Лавровый лист 1 шт
- Масло растительное 2 ст.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Чечевицу отварить до готовности. На растительном масле обжарить нарезанный лук и тертую морковь.
Шаг 2 из 8
Добавить мелко нарезанные грибы (у меня шампиньоны), обжарить все вместе до готовности. Посолить, поперчить.
Шаг 3 из 8
Добавить отварную чечевицу, перемешать.
Шаг 4 из 8
Картофель (вес дан в очищенном виде) отварить до готовности с добавлением лаврового листа, затем приготовить пюре, добавить замороженный зеленый горошек, перемешать, посолить по вкусу.
Шаг 5 из 8
Форму для запекания смазать маслом, выложить слой с чечевицей, разровнять.
Шаг 6 из 8
Сверху выложить картофель с горошком, с помощью столовой ложки сделать узор, сбрызнуть маслом.
Шаг 7 из 8
Запекать при 220*С около 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
э хотя во вкусе не сомневаюсь!