Запеченные овощи
- Картофель 500 г
- Баклажан 2 шт.
- Помидор 4 шт.
- Майонез по вкусу
- Чеснок 3 зубчика
- Сыр 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Подсолнечное масло по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Для начала почистим картофель и поставим его вариться, почти до готовности.
Баклажаны нарежем кольцами, посолим их, и оставим минут на 20.
Промываем баклажаны. Обжариваем их с двух сторон до золотистой корочки.
Сваренный картофель остужаем, нарезаем его кольцами и выкладываем в форму. Перед тем как выкладывать овощи, форму смазываем подсолнечным маслом.
Берем майонез, выдавливаем в него чеснок, через пресс, и перемешиваем нашу смесь.
Сверху на картофель выкладываем половину майонеза с чесноком.
Далее выкладываем баклажаны, а на них оставшийся майонез.
Помидоры нарезаем кольцами, выкладываем на баклажаны и немного их присаливаем и приперчиваем.
Сыр трем на мелкой терке и посыпаем сверху на наши овощи.
Закрываем форму фольгой. Нагреваем духовку до 180 градусов . Отправляем наши овощи в духовку примерно на 60 мин.
После чего снимаем фольгу и запекаем еще 15 минут.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно