Картофельная запеканка с ветчиной и сыром на сковороде
Запеканки пользуются большой популярностью в мире.Одной из самых вкусных является картофельная.!С чем её только не готовят!. Мы приготовим с ветчиной, сыром и помидорами. Она прекрасно подойдёт как на обед, так и на ужин.
Ингредиенты
- Картофель 450 г
- Ветчина 160 г
- Яйцо куриное 3-4 шт.
- Помидоры черри 120 г
- Сыр твердый 120 г
- Лук репчатый 1 большой
- Чеснок 1 ч. л.
- Орегано 0,5 ч. л.
- Лук зеленый 2-3 пера
- Зелень 2-3 веточ.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Натираем сыр на средней тёрке.
Шаг 2 из 10
Готовим заливку.В миску яйца, сухой чеснок соль, чёрный перец и орегано.
Шаг 3 из 10
Картофель натираем на шинковке кружочками.
Шаг 4 из 10
Затем нарезаем соломкой.
Шаг 5 из 10
Хорошо промываем холодной водой. Вынимаем и просушиваем на полотенце. Заливаем картофель яичной заливкой., перемешиваем.
Шаг 6 из 10
Соломкой нарезаем ветчину и добавляем её к картофелю.
Шаг 7 из 10
Помидоры разрезаем и добавляем к картофелю. Также добавляем сыр, помидоры и зелень. Хорошо перемешиваем
Шаг 8 из 10
Сковороду смазываем маслом, разогреваем и на горячую выливаем картофельную массу. Накрываем крышкой и тушим на тихом огне 20-25 минут. Переворачиваем при помощи тарелки на другую сторону и тушим под крышкой ещё 15-20 минут.
Шаг 9 из 10
Запеканка готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!