Вареники с картошкой (без масла)
Понравился 0 поварам
Просмотрен 17992 раз

Представляю Вашему вниманию постный вариант вареников с картошкой. Это сытное и вкусное блюдо как раз подходит для строгих постных дней "Вареная пища без масла". Подавать можно с бульоном. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Картофель 250 г
- Мука 200 г
- Вода 100 мл
- Соль 1/3 ч.л.
- Смесь специй 1 ч.л.
- Зелень 2 ст.л.
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1 шт
- Лук репчатый кусочек
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 9
Картофель (вес дан в очищенном виде) отварить с добавлением лаврового листа и лука. Бульон по желанию можно оставить для подачи вареников.

Шаг 2 из 9
Для теста смешать муку с солью (0,5 ч.л.), сделать углубление, влить холодную воду, замесить тесто.

Шаг 3 из 9
Оставить на 30 минут.

Шаг 4 из 9
Картофель размять в пюре (добавить немного бульона, чтобы пюре не было жидким), посолить, поперчить по вкусу, добавить смесь специй с тимьяном и кориандром, перемешать.

Шаг 5 из 9
Добавить рубленную зелень, перемешать.

Шаг 6 из 9
Тесто тонко раскатать, вырезать кружки, положить немного картофельной начинки.

Шаг 7 из 9
залепить края.

Шаг 8 из 9
Отварить в подсоленой воде 2-3 минуты после всплытия.

Готово!
Приятного аппетита! :)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вареники несомненно вкусные! Последний и седьмой шаги бомба! Какие-же они у тебя красивые!!!
14 марта 2019 19:14
Ответить
Большое спасибо! Бабушка научила так лепить)
15 марта 2019 08:18
Ответить
Пампушки чесночные
Мягкие, воздушные, нежные и ароматные пампушки с большим количеством ...
01.12.2021, 14:50
the_dream
Суп с консервированной горбушей
Для приготовление такого супа не надо никаких особенных знаний или у ...
17.09.2019, 19:46
uliay
Томатаный суп
Очень вкусный и пикантный супчик
17.05.2015, 18:23
Marina30
Шоколадные вареники с клубникой
Если хотите удивить своих родных и близких, то рекомендую приготовит ...
06.06.2021, 07:44
the_dream
Малиновый компот с красной смородиной и мятой
Летом необходимо пить больше жидкости. А детям особенно. Но мои детк ...
12.04.2012, 08:56
ОльгаЧ
Фугасс с розмарином и сыром
Вкусная и очень ароматная хлебная лепешка из Прованса . Норма на 2 б ...
13.11.2014, 19:56
Татьяна Маражо
Бабушкины блинчики с коричневым сахаром
Эти блинчики по рецепту моей бабушки. Они получаются тонкие, ажурные ...
03.08.2014, 15:59
ОльгаЧ
Хлеб с семенами льна
Рекомендую приготовить домашний хлебушек с семенами льна. Такой хлеб ...
13.05.2021, 08:07
the_dream
Сладкий хлеб
Готовим сладкий в х/п. Используем сгущенное молоко. ...
27.11.2013, 20:34
Апрель
Пирог с горохом
Пирог из дрожжевого теста с горохом и грибами. Вполне заменит хлеб в ...
08.12.2017, 17:48
Zoya7