Запеканка с капустой
Очень сочная и вкусная запеканка станет полноценным ужином или основным блюдом для всей семьи. Капуста получается мягкой и сочной. Приглашаю вас приготовить это блюдо вместе со мной.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 500 гр
- Морковь 100 гр
- Яйцо куриное 2 шт
- Сливки 200 мл
- Зелень 20 гр
- Рис 100 гр
- Специи по вкусу
- Сыр твердый 100 гр
- Масло растительное 2 ст.л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
У меня капуста с мокровью уже нашинкованные. Вы же нашинкуйте овощи при помощи шинковки или крупной терки. Специи можно использовать свои любимые.
Шаг 2 из 8
Сначала приготовим заливку для запеканки. Для этого в сливки добавим яйца.
Шаг 3 из 8
Мелконарезанную зелень укропа также добавляем, солим, перчим заливку. Я еще добавила немного смеси прованских трав.
Шаг 4 из 8
Капусту с морковью отправляем в большую сковороду с растительным маслом и обжариваем все вместе до готовности овощей. На это уйдет около 20-ти минут. Рис отвариваем по инструкции. Добавляем к готовым капусте и моркови. Солим и перчим содержимое сковороды.
Шаг 5 из 8
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем капусту с рисом.
Шаг 6 из 8
Заливаем начинку нашей заливкой. Я немного шевелю начинку, чтобы заливка впиталсь до самого дна. Отпрвляем форму с запеканкой в духовку, разогретую до 180 гр С, 30 минут.
Шаг 7 из 8
Готовую запеканку достаем из духовки, даем немного остыть в форме, минут 5-10, и только потом подаем к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!