Капуста в яйце запеченная
Этот рецепт нашла у нас на сайте у Полины. Мне он очень понравился, но существовало одно Но! Не все могут есть жареную пищу. Поэтому решила рецепт частично изменить, не жарить, а запекать, чтобы рецепт стао более диетическим.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 голов.
- Яйцо куриное 3 штуки
- Чеснок 1-2 зубкаМ
- Масло растительное 1 ст. л.
- Вода 3 л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
У нас молодая капуста. Разрезаем её вдоль по кочану на 4 части. Отправляем в кипящую воду на 10 минут.
Шаг 2 из 7
Разбиваем вилкой яйца. Добавляем 1 столовую ложку муки, чтобы слегка сделать гуще яйца. Перемешиваем.
Шаг 3 из 7
Вынимаем капусту и разрезаем её на продольные полосы, шириной 1,5-2 сантиметра. Слегка отжимаем воду. Яйцо солим и перчим.
Шаг 4 из 7
Окунаем яйцо в льехон с двух сторон.
Шаг 5 из 7
Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Я обычно использую силиконизированную, к ней ничего не пристаёт.
Шаг 6 из 7
Запекаем в заранее разогретой духовке до 180*, Когда капуста зарумянится с одной стороны, переворачиваем её на другую.
Готово!
Капуста готова! Подавать можно со сметаной, или с любимыми соусами. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!