Запеканка «Овощной Эдем»

0 голосов
Идеальный летний завтрак (ужин)! Угощайтесь!
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Кабачок почистить удалить семена,порезать полукольцами. Морковь почистить, нарезать тонкими кольцами.
Шаг 2 из 8
Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. Вымытый и обсушенный помидор также нарезать полукольцами.
Шаг 3 из 8
Форму для выпекания смазать маслом,выложить морковь с луком,кабачок,помидор посолить,поперчить немного и поставить в духовку на 15 мин при 200С.
Шаг 4 из 8
Яйца слегка взбить, добавить соль, перец.
Шаг 5 из 8
Вымытую и обсушенную зелень измельчить.
Шаг 6 из 8
Сыр натереть на тёрке.
Шаг 7 из 8
Когда овощи зарумянятся,вытащить посытать зеленью, залить взбитым яйцом с молоком, сверху посыпать тертым сыром. Вернуть в духовку на 5-7 минут
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!