Запеканка из квашенной капусты с картофелем
Запеканка - это быстро и удобно. Люблю всевозможные варианты, предлагаю один из них. Готовить будем из картофеля и квашеной капусты. Запеканка получается вкусная, сытная и довольно бюджетная.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная квашеная 300 гр.
- Картофель 300 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Масло растительное по факту
- Сухари панировочные 2 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле.
Шаг 2 из 8
Капусту отжимаем от лишнего сока, добавляем к луку и тушим все вместе около 10 минут.
Шаг 3 из 8
Картофель очищаем, трем на крупной терке, отжимаем и кладем в глубокую миску.
Шаг 4 из 8
Добавляем к нему тушеную капусту.
Шаг 5 из 8
Выбиваем яйца.
Шаг 6 из 8
Добавляем соль и специи по вкусу.
Шаг 7 из 8
Все тщательно перемешиваем и выкладываем получившуюся массу в форму для запекания. Форму необходимо смазать маслом и присыпать сухарями. Запекаем при 200* с около 40 минут. За 15 минут до готовности можно посыпать кунжутом.
Готово!
Толщина готовой запеканки напрямую зависит от размеров формы. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!