Запеканка из овощей и колбасы
Запеканка из цветной капусты, кабачков, перца и колбасы - очень вкусное, аппетитное и сочное блюдо. Это одна из сытных овощных запеканок, которая понравится как взрослым так и деткам.
Ингредиенты
- Кабачок 250 г
- Капуста цветная 300 г
- Лук репчатый 2 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Сыр Эдам 100 г
- Колбаса 100 г
- Приправа по вкусу
- Сметана 150 г
- Масло подсолнечное 3 ст.л
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Кабачки и цветная капуста у меня замороженные, поэтому их нужно заранее достать из морозилки.
Шаг 2 из 9
Лук и перец порезать полукольцами.
Шаг 3 из 9
Колбасу порезать произвольными кусочками.
Шаг 4 из 9
На дно формы кладем порезанные лук и кабачки. Немного нужно посолить.
Шаг 5 из 9
Теперь сверху кладем цветную капусту и солим.
Шаг 6 из 9
Затем выкладываем колбасу и перец. Солим и поливаем подсолнечным маслом.
Шаг 7 из 9
Верх смазываем сметаной и посыпаем приправой. Ставим в духовку для запекания на 30 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 8 из 9
Теперь достаем запеканку из духовки, кладем сыр и ставим обратно в духовку на 10 минут.
Готово!
Готовую запеканку достаем из духовки и подаем к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!