Овощная запеканка с фрикадельками
Вкусно, сытно и быстро!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель отварной 3 шт.
- Овощи замороженные ассорти 300 г
- Фарш свино-говяжий 300 г
- Ломтики батона 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зуб.
- Яйца свежие 4 шт.
- Молоко 2 стак.
- Соль и перец по вкусу
- Ароматные травы по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Фарш соединить с заранее размоченной булкой и 2 ст.л. молока. Посолить, приправить специями и все хорошо вымешать.
Шаг 2 из 8
Сформировать из подготовленного фарша маленькие фрикадельки. Отставить в сторону.
Шаг 3 из 8
Отваренный картофель очистить и нарезать кружочками.
Шаг 4 из 8
В форму для запекания выложить замороженные овощи. Посолить, поперчить.
Шаг 5 из 8
Сверху выложить фрикадельки и заполнить пустоту между ними смесью рубленого лука и чеснока.
Шаг 6 из 8
Поверх фрикаделек плотно уложить картофель. Слегка посолить.
Шаг 7 из 8
Яйца взбейте с молоком и залейте этой смесью будущую запеканку. Сверху приправьте сушеными травами.
Запекать 30-35 мин. при температуре 200 град.
Запекать 30-35 мин. при температуре 200 град.
Готово!
При подаче запеканку нарежьте порциями и оформите зеленью.
Приятного аппетита! =)
Приятного аппетита! =)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!