Французская рисовая запеканка с вишней
Приготовьте на завтрак себе вот такую простую, но в тоже время очень вкусную запеканку.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Рис
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Рис 100 гр
- Яйца 4 шт
- Сахар коричневый 75 гр
- Ванилин 1 гр
- Молоко 0,5 л
- Соль 1/2 ч.л.
- Сахарная пудра 2 ст.л.
- Вишня по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
В кастрюле заливаем рис одним литром воды. Доводим до кипения и варим на среднем огне 5 минут.
Шаг 2 из 9
Откидываем рис на дуршлаг.
Шаг 3 из 9
Пока варится рис, в другой кастрюльке доводим до кипения 1 стакан воды и 1 1/2 стакана молока.
Шаг 4 из 9
Уменьшаем огонь до средне-маленького, добавляем рис и варим без крышки примерно 20 минут, часто перемешивая. В итоге получится вот такая разваренная, вязкая каша.
Шаг 5 из 9
Снимаем рис с огня, немного остужаем. Добавляем оставшееся молоко, соль, сахар, ванилин. Хорошо перемешиваем.По одному добавляем яйца, хорошо перемешивая после каждого. Масса получается жидковатая.
Шаг 6 из 9
У вишен удаляем косточки. Я брала вишню в собственном соку.
Рисовую смесь выливаем в смазанную сливочным маслом форму для запекания и выкладываем сверху вишню, присыпаем сахарной пудрой
Рисовую смесь выливаем в смазанную сливочным маслом форму для запекания и выкладываем сверху вишню, присыпаем сахарной пудрой
Шаг 7 из 9
Ставим в разогретую до 180* духовку и печем примерно 40 минут
Шаг 8 из 9
По готовности дать немного остыть и можно лакомиться вкусной запеканочкой!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
GLAVBYX, да было вкусненько!