Запеканка рисовая с куриным филе
Необычный вариант подачи курицы с рисом - в виде запеканки. \\\\\
Приготовив это блюдо на ужин я оценила его по достоинству - было ооочень вкусно.\\\
Очень простое,но вкусное блюдо.
Приготовив это блюдо на ужин я оценила его по достоинству - было ооочень вкусно.\\\
Очень простое,но вкусное блюдо.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 500 гр.
- Специи для куры
- Куркума 0.5 чайн.л
- Соль
- Рис длиннозерный 270 гр
- Помидор 2
- Чеснок 1 зуб
- Сыр твердый 50 гр
- Сливки 10% 200 мл
- Яйцо куриное 1
- Укроп
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. И замариновать в соли и любимой специи.
Шаг 2 из 8
Рис пропаренный (указала вес сухого) отварить с куркумой для придания красивого желтого цвета. Можно обойтись и без куркумы, на вкус она не влияет, но вид у запеканки будет аппетитнее. Отваривать с солью, до состояния Al dente.
Шаг 3 из 8
Помидоры мелко порезать. Чеснок измельчить.
Шаг 4 из 8
Филе обжарить, добавить порезанные помидоры и чеснок. Потушить минут 5-7.
Шаг 5 из 8
В посуде для запекания выложить половину риса, затем курицу, посыпать зеленью (по желанию), вторую половину риса.
Шаг 6 из 8
Сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром.
Приготовить заливку. Сливки взбить с яйцом и немного посолить.
Заливку вылить на запеканку.
Приготовить заливку. Сливки взбить с яйцом и немного посолить.
Заливку вылить на запеканку.
Шаг 7 из 8
Запекать при температуре 200С до румяной корочки примерно 25мин.
Готово!
Приятного аппетита
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!