Картофельная запеканка с фаршем на сковороде
Картофельная запеканка с фаршем на сковороде. Сытное, вкусное блюдо готовится в одной посуде. такое блюдо можно приготовить на завтрак для всей семьи в выходные дни.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Фарш (свино-говяжий) 150 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 1 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло оливковое для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Мелким кубиком нарезать лук и болгарский перец.
Шаг 2 из 9
Жарить минуты две, потом добавить фарш и готовить минуты три, перемешивая.
Шаг 3 из 9
Высыпать в салатник и чуть остудить, добавить сметану, посолить, поперчить.
Шаг 4 из 9
Вбить яйцо и перемешать.
Шаг 5 из 9
Картофель натереть на терку и выложить в горячую сковороду с оливковым маслом.
Шаг 6 из 9
Перемешивая жарить минуты четыре, посолить. Разровнять картофель и..
Шаг 7 из 9
Вылить яичную смесь.
Шаг 8 из 9
Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и готовить минут 10-15 до нужной вам консистенции.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!