Суп из цветной капусты и помидоров (без зажарки)
Этот суп приготовлен из молодых овощей. Он вкусен и питательный В нём упущен процесс пассерования овощей. Так готовят супы в Греции. В начале варки в суп добавляют пару ложек растительного масла. Получается вкусно, попробуйте приготовить. Такие супы по моему мнению полезны детям и тем у кого проблемы с желудком.
Ингредиенты
- Картофель 5 шт.
- Помидор 2 шт.
- Морковь 1 шт
- Капуста цветная 1 небольш.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Фасоль стручковая 1 ст. л.
- Горошек зеленый (замороженный) 1 ст. л.
- Петрушка 0,5 пучка
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления супа, нам понадобятся продукты по списку.
Шаг 2 из 8
Картофель чистим моем и нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 8
Лук и морковь мелко нарезаем.
Шаг 4 из 8
Картофель, лук и морковь отправляем вариться.
Шаг 5 из 8
Помидоры нарезаем, цветную капусту разделяем на отдельные соцветия.
Шаг 6 из 8
Лук мелко нарезаем.
Шаг 7 из 8
Отправляем в суп помидоры, цветную капусту, лук, горошек и фасоль. Солим, перчим. Варим ещё минут 7-8.
Готово!
Суп готов! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!