Картофель с рисом тушеный
Хотите - гарнир, хотите - основное блюдо.
Ингредиенты
- Картофель 500 г
- Рис 50 г
- Морковь 1 шт
- Мясной бульон 500 мл
- Перец болгарский 1 шт
- Чеснок 2-3 зубчика
- Соль, приправы, сушеные травы по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 11
Приготовление тушеного картофеля с рисом начинаем с того, что первым делом промываем все овощи.
Шаг 2 из 11
Затем чистим картофель и морковь и еще раз споласкиваем их чистой водой.
Шаг 3 из 11
Морковь крупно нарезаем (в зависимости от диаметра кружочками или полукружочками, ну или можно потереть её на крупной терке).
Шаг 4 из 11
Картофель нарезаем крупными кусочками (брусочками, дольками, кубиками - по вкусу).
Шаг 5 из 11
Выкладываем нарезанные морковь и картофель в глубокую сковороду (сотейник).
Шаг 6 из 11
Далее берем две-три дольки чеснока, чистим их, разрезаем на несколько частей и добавляем в сковороду к картофелю и моркови.
Шаг 7 из 11
После этого заливаем овощи мясным бульоном (если бульона нет, то на крайний случай можно использовать бульонный кубик с водой). Ставим сковороду на огонь.
Шаг 8 из 11
После того, как бульон с картофелем и морковью закипит, добавляем в наше блюдо соль, зиру, сушеные травки по вкусу (или другие любимые специи).
Шаг 9 из 11
Далее хорошенько промываем рис, затем закладываем его в сковороду.
Шаг 10 из 11
Ждём пока закипит блюдо после добавления риса и отправляем в сковороду нарезанный болгарский перец.
Готово!
Регулярно помешивая, тушим под крышкой до готовности (примерно минут 12-15). Подаем в горячем виде, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!