Картофельная бабка с мясным фаршем
Картофельная бабка с мясным фаршем. Картофельную бабку можно приготовить как в моем случае - порционно или в одной посуде большего размера. Фарш вы можете использовать любой. А подавать вкусно со сметаной или с соусом из сметаны и огурца.
Ингредиенты
- Картофель 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Фарш (свино-говяжий) 150 г
- Специи по вкусу
Приготовление~55 мин.
Шаг 1 из 9
Мелко нарежьте лук и тушите на растительном или сливочном масле до прозрачности.
Шаг 2 из 9
На 15 минут замочите в воде картофель и морковь.
Шаг 3 из 9
На крупной терке натрите овощи.
Шаг 4 из 9
Добавьте лук с маслом, вбейте яйцо, посолите и поперчите. Перемешайте тщательно.
Шаг 5 из 9
Формочки для запекания смажьте маслом и разложите первым слоем овощи (оставьте половину смеси на верхний слой).
Шаг 6 из 9
Второй слой фарша. Фарш предварительно посолить и поперчить, натереть на терке сырой лук и добавьте зелень на свой вкус.
Шаг 7 из 9
И закройте все овощной смесью.
Шаг 8 из 9
Запекайте в духовке минут 45 при температуре 180 гр.
Готово!
Подавайте со сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!