Запеканка с фаршем и кабачком
Запеканка с фаршем и кабачком получается вкусная, сочная и сытная. Фарш я использую свиной, можно заменить на куриный или говяжий, а вот от укропа не отказывайтесь, он придает запеканке аромат, можно еще добавить кинзу по желанию.
- Вам понадобится:1 ч. 10 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш свиной 400 г
- Лук репчатый 1 шт
- Масло растительное для жарки
- Картофель 5-6 шт
- Кабачок 2-3 шт
- Майонез 2 ст.л
- Чеснок 3 зуб.
- Укроп 2 веточки
- Соль по вкусу
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 7
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем порезанный лук и свиной фарш. Обжариваем на среднем огне 5 минут. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 2 из 7
Затем берем форму для запекания и выкладываем на дно порезанный тонкими кружочками картофель, немного солим.
Шаг 3 из 7
Поверх картофеля выкладываем обжаренный фарш.
Шаг 4 из 7
На фарш выкладываем кабачок порезанный кружочками.
Шаг 5 из 7
Затем берем майонез и добавляем к нему пропущенный через пресс чеснок и мелко порубленный укроп. Перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Смазываем получившимся соусом кабачки. Наливаем немного воды, накрываем фольгой и делаем в нескольких местах проколы ножом. Отправляем в духовку на 35-40 минут при температуре 220 градусов.
Готово!
Запеканка готова, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!