Котлеты свиные сочные
Эти котлеты понравились всем моим домочадцам. В чём их преимущество? Их готовим без яиц. А ещё они очень сочные и буквально тают во рту. И ещё, у них приятный сливочный вкус.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свиной 500 г
- Хлеб сухарики 2 ломтика
- Укроп 2 ч. лож.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло 40 г
- Сухари панировочные 1 стакан
- Орех мускатный щепотка
- Масло растительное для жарки.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Для приготовления свиных сочных котлет нам понадобится шея свиная,сухой хлеб, укроп, чеснок, лук, масло сливочное,соль, перец, панировочные сухари, масло растительное. Как только вы задумали приготовить котлеты, обязательно отправьте в морозильную камеру сливочное масло.
Шаг 2 из 11
На тёрке с мелкими отверстиями натираем мускатный орех.
Шаг 3 из 11
Ломтики хлеба залейте водой для набухания.
Шаг 4 из 11
Когда ломтики хлеба размокнут, добавьте их к фаршу.
Шаг 5 из 11
А также добавьте лук и чеснок потёртые на тёрке. Добавьте соль, перец, укроп. Перемешайте.
Шаг 6 из 11
Затем на плёнке или на пакете разложите в форме прямоугольника фарш.
Шаг 7 из 11
На фарш натрите сливочное масло вынутое из морозильной камеры.
Шаг 8 из 11
При помощи пакета сверните рулет. Таким образом масло равномерно распределиться по фаршу.
Шаг 9 из 11
Сформируйте котлеты.
Шаг 10 из 11
Панируйте их в панировочных сухарях.Обжаривайте с двух сторон на растительном масле.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!