Картофельная запеканка с куриным фаршем
Хочу рекомендовать вам картофельную запеканку с куриным фаршем именно по этому рецепту. Запеканка получается сочной, нежной, ароматной и с хрустящей, зажаристой корочкой. Рекомендую обязательно попробовать.
- Вам понадобится:55 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Картофель 6 шт.
- Фарш куриный 400 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль 5 г.
- Смесь перцев 1 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 15% жирности 2 ст. л.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
Приготовление~55 мин.
Шаг 1 из 15
Нарезать лук мелкими кубиками.
Шаг 2 из 15
Обжарить лук на растительном масле в течение 3 минут.
Шаг 3 из 15
Куриный фарш солим, перчим по вкусу.
Шаг 4 из 15
Добавляем фарш в сковороду с луком и хорошо перемешиваем.
Шаг 5 из 15
Жарим на среднем огне 3-5 минут.
Шаг 6 из 15
Чистим и моем картофель.
Шаг 7 из 15
Натереть картофель на крупной терке.
Шаг 8 из 15
Добавить яйца, соль, перец по вкусу.
Шаг 9 из 15
Добавить сметану, муку и хорошо перемешать.
Шаг 10 из 15
Форму для запекания хорошо смазать растительным маслом.
Шаг 11 из 15
Первый слой ложим картофель, половину из всей нормы.
Шаг 12 из 15
На картофель ложим слой фарша и хорошо разравниваем.
Шаг 13 из 15
Верхний слой ложим вторую половину картофеля и хорошо разравниваем. Ставим в разогретую духовку до 220 градусов.
Шаг 14 из 15
Запекать 40-45 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!