Картофельный гратен без духовки :)
Ничем не удивлю, но порадую тех, у кого духовка в отпуске :) А почему бы и нет? Тот же нежный вкус картофеля, но без запеченой сырной корочки. Угощайтесь этим французским блюдом :)
Ингредиенты
- Картофель 0,5 кг
- Чеснок 2-3 зубчика
- Сливки 500 мл
- Сыр 80 г
- Мускатный орех на кончике ножа
- Соль, перец по вкусу
- Укроп по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Картофель очистить, нарезать кружочками по 2-3 мм толщиной, обсужить бумажным полотенцем.
Сковороду натереть чесноком и укладывать картофель слоями, каждый посыпать солью, перцем, мускатным орехом, сыром (я еще посыпала нарезанным чесночком). Все слои поливать сливками.
Последний слой картофеля утопить в сливках и посыпать оставшимся сыром.
Сковороду поставить на плиту, как сливки начнут закипать, огонь уменьшить и готовить до мягкости картофеля, примерно 20-25 минут.
Перед подачей посыпать укропом, но это уже русская нотка ;)
Сковороду натереть чесноком и укладывать картофель слоями, каждый посыпать солью, перцем, мускатным орехом, сыром (я еще посыпала нарезанным чесночком). Все слои поливать сливками.
Последний слой картофеля утопить в сливках и посыпать оставшимся сыром.
Сковороду поставить на плиту, как сливки начнут закипать, огонь уменьшить и готовить до мягкости картофеля, примерно 20-25 минут.
Перед подачей посыпать укропом, но это уже русская нотка ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!