Творожная запеканка со сладкой булочкой
Как часто бывает так, что остаются булочки или выпечка, которые так и не доели. А выбросить жалко. Знакомая ситуация? Я в таких случаях не теряюсь и готовлю запеканки. Начинка может быть разной, но в качестве теста выступают булки, пирожки, оладьи. Особенно вкусными получаются запеканки из ванильной сдобной выпечки.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Консервированная вишня
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Консервированная вишня 200
- Яйцо куриное 1 шт
- Творог 200 гр
- Сливочное масло 20 гр
- Сливки 200 гр
- Булочка 1 шт
- Сахар 50 гр
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Я в этот раз буду делать запеканку из творожной массы и в качестве начинки у меня- компот из вишен.
Шаг 2 из 10
СЕКРЕТ: если вы будете использовать для запеканки булочки без предварительного подсушивания, есть опасность получить творожное месиво, потому как булка просто размякнет и не будет держать форму. Именно поэтому я предварительно куски булки подрумяниваю или подсушиваю в духовке. Булку нарезаем нетолстыми кусочками.
Шаг 3 из 10
Выкладываем куски булки на сковороду -гриль и обсушиваем с двух сторон.
Шаг 4 из 10
Приготовим заливку: смешаем в миске яйцо, сахар, сливки и творог и хорошо взобьем все венчиком до однородности.
Шаг 5 из 10
Подсушенную булочку нарезаем на полоски, чтобы удобно было выкладывать в форму. Форму смазываем сливочным маслом.
Шаг 6 из 10
Сверху выкладываем половину заливки.
Шаг 7 из 10
Теперь выкладываем консервированные вишни.
Шаг 8 из 10
Снова делаем слой из кусочков булки.
Шаг 9 из 10
Заливаем оставшейся заливкой и украшаем свежими вишнями. Отправляем форму в духовку, разогретую до 170 гр С на 30-40 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо, Томочка, мне тоже нравится формочка)
Понравилось, первый раз делала с неподжареной булкой, не понравилось, кеся-меся получилась , а в последствии стала с обжареными булочками делать, тогда получается хорошо! спасибо!