Творожная запеканка с яблоками
Очень нежная и ароматная творожно-яблочная запеканка отлично подходит для завтрака. Она очень удобна тем, что приготовить можно накануне вечером, так как в охлажденном виде запеканка даже вкуснее, чем сразу после приготовления.
Ингредиенты
- Творог 350 г
- Яблоко 2 шт
- Сахар 1 ст.л.
- Крупа манная 2 ст.л.
- Яйцо куриное 3 шт
- Сметана 2 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Сахар ванильный 10 г
- Соль щепотка
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Сахара для приготовления запеканки я взяла минимум, так как и яблоки сами по себе сладкие, да и просто стараюсь для себе уменьшить количество сладкого. Но сладкоежкам стоит увеличить количество сахара в 2-3 раза.
Шаг 2 из 11
Яблоки без кожуры и семечек натереть на крупной терке.
Шаг 3 из 11
Яблоки выложить на сухую сковороду (если сковорода без антипригарного покрытия, то надо добавить немного масла), посыпать ванильным сахаром и немного обжарить. По вкусу ванильный сахар можно заменить на корицу.
Шаг 4 из 11
Тем временем соединить творог, яйца, сахар, манную крупу и соль.
Шаг 5 из 11
Перемешать.
Шаг 6 из 11
Яблоки немного остудить и добавить к творожной массе.
Шаг 7 из 11
Перемешать.
Шаг 8 из 11
Выложить в форму, смазанную растительным или сливочным маслом. Разровнять поверхность.
Шаг 9 из 11
Сверху смазать сметаной.
Шаг 10 из 11
Запекать в духовке на температуре около 160 градусов до готовности. После приготовления запеканке стоит дать остыть в форме и только потом извлекать. Нам такая запеканка больше нравится когда полностью остынет.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!