Творожная запеканка со сметанной заливкой
Нежная, ароматная запеканка Изумительная сметанная заливка превратит любую творожную запеканку в чудесное пирожное с нежным кремом. Вкус и плотность творожной запеканки может меняться в зависимости от вкусовых предпочтений, качества и структуры творога. А сметанная заливка получается неизменно стабильной, очень вкусной.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Творог 800 гр.
- Крупа манная 3 ст.л.
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Сахар 3 с.л..+50
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Цедра лимона 1 шт.
- Сметана 30% жирности 400 гр..
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Взбить миксером мелкий сахар и яйца. Должна получиться белая пышная масса.
Шаг 2 из 9
В яичную массу добавить манную крупу , натертую цедру лимона, ванильный сахар, смешать с творогом.
Шаг 3 из 9
Тщательно перемешаем творожную массу
Шаг 4 из 9
В стеклянную форму, ничем не смазывая, выложить творожную массу. Размер формы приблизительно 20*20 см. Разровнять лопаткой и поставить в разогретую духовку 170* на 25 минут.
Шаг 5 из 9
Венчиком размешать сметану с сахаром.
Шаг 6 из 9
Из духовки достать запеканку, полить сметанной заливкой и снова поставить в духовку на 15 минут. По времени ориентируйтесь на свою духовку.
Шаг 7 из 9
Готовую запеканку остудить, провести ножом вдоль стенки формы.
Шаг 8 из 9
Запеканку можно подавать со сгущенным молоком, сиропом, вареньем.
Готово!
Нежная, изумительно вкусная запеканка. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!