«Гусиные лапки»
Сладкое и нежное, оно придется по вкусу и взрослым, и деткам. Творог придает тесту нежность и аромат. Что очень хорошо, вы можете как угодно регулировать количество сахара. Если вам нравится несладкое, просто меньше обмакиваете тесто в сахарный песок. Мои родные очень любят такую выпечку, а дети с удовольствием помогаю готовить.
Ингредиенты
- Творог 200 г
- Мука пшеничная 2 стакана
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л
- Сахар ванильный 5 г
- Сахар 1 стакан
- Сливочное масло 100 г
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Подготовьте продукты для печенья. Масло должно быть не слишком мягким, иначе муки потребуется больше и потеряется мягкость печенья.
Шаг 2 из 11
Соедините творог с сливочное масло, вилочкой хорошо перемешайте, растирая все комочки.
Шаг 3 из 11
Добавьте сырое яйцо, перемешайте тщательно, чтобы масса стала однородной.
Шаг 4 из 11
В отдельной посудине соедините разрыхлитель и муку, введите их в творожную массу.
Шаг 5 из 11
Замесите тесто, оно не должно быть крутым.
Шаг 6 из 11
Отрежьте кусочек теста, раскатайте его на столе, используйте дополнительно муку для подпыления стола и скалки. Вырубкой для печенья или стаканов вырезайте кружочки.
Шаг 7 из 11
Каждый кружочек обваляйте в сахаре.
Шаг 8 из 11
Сложите пополам и снова обваляйте в сахаре.
Шаг 9 из 11
Еще раз сложите пополам, прижмите чуточку, чтобы тесто приняло форму. Повторите эти манипуляции с остальными кружочками.
Шаг 10 из 11
Противень смажьте растительным маслом или застелите пергаментом, выложите печенье, с помощью зубочистки нанесите рисунок (вдавите ее просто в тесто), имитируя гусиную лапку. Отправьте в разогретую духовку печенье на 15-20 минут, температура 180 градусов.
Готово!
Печенье "Гусиные лапки" готово! Остудите ее и подавайте. Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!