Бабка творожно-морковная
Бабка творожно-морковная. Это та же творожная запеканка, которая готовится не в духовке, а на пару или в кастрюле с водой. Эту бабку можно подавать в течении дня.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Творог 200 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сахар 2-3 ст.лож
- Крошка хлебная 3 ст лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Соль щепотка
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Морковь натрите на крупной терке и тушите на малом огне со сливочным маслом минут пять.
Шаг 2 из 12
Посыпьте сахаром, соль.
Шаг 3 из 12
Влейте воду, примерно 100 мл. и тушите до полной мягкости моркови. Морковь остудите.
Шаг 4 из 12
Соедините в блендере морковь с творогом.
Шаг 5 из 12
Вбейте яйцо, всыпьте хлебную крошку, я использовала бисквитную крошку.
Шаг 6 из 12
Перебейте в однородную массу.
Шаг 7 из 12
Возьмите подходящую посуду, смажьте маслом и посыпьте крошкой. Это масло и крошка не указаны в перечне ингредиентов.
Шаг 8 из 12
Аккуратно переложите творожную массу.
Шаг 9 из 12
Поставьте в кастрюлю, влейте воду, чтобы она доходила до половины тарелки. Доведите до кипения.
Шаг 10 из 12
Убавьте огонь, закройте крышкой и тушите минут 40-50.
Шаг 11 из 12
Полностью остудите.
Готово!
Переверните на блюдо, полейте медом, посыпьте ягодами.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!